Les Bunyetes, parfumées à l’eau de fleur d’oranger, spécialités pascales catalanes. Les Rousquilles, biscuits sablés parfumés à l’anis et au miel. Le Tourteau à l'anis, seule spécialité gustative de Villefranche de Conflent.
Nous fabriquons aussi : Bunyols (sur commande) - Panallets -Touron catalan -Fougasses crème -Fougasses fruits -Cocas fritons de porc - Cocas pignons - Croquants fruits secs - Beignets catalans
Pétrissage, pointage, détaillage, façonnage, mise en forme des Tourteaux à l'anis
Pétrissage, détaillage des Bunyetes étirées à la main
Les Rousquilles : biscuits sablés parfumés à l’anis et au miel, détaillage, glaçage...
SAS MIRAS / RICHARD ET FABIENNE
13 rue St Jacques 66500 Villefranche de Conflent / Tél : 04 68 05 85 90 - 04 34 52 95 61
Email : boulangerie.miras@sfr.fr
OUVERT du 1er septembre au 31 mars le mardi, jeudi, vendredi, samedi : 7h-12h30 et 15h-18h30
le mercredi 7h-12h30
le dimanche 7h-12h30 et 15h-18h
OUVERT du 1er avril au 31 août : du mardi au samedi de 7h à 19h.
le dimanche 7h à 18h
Août : ouvert 7/7 du lundi au samedi de 7h à 19h le dimanche 7h à 18h
Ouvert tous les jours fériés sauf 25 décembre et jour de l'an
Pour assister à la cuisson du pain au four à bois, n'hésitez pas à nous rendre visite de 7h30 à 8h30
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