Les Bunyetes, parfumées à l’eau de fleur d’oranger, spécialités pascales catalanes. Les Rousquilles, biscuits sablés parfumés à l’anis et au miel. Le Tourteau à l'anis, seule spécialité gustative de Villefranche de Conflent.
Nous fabriquons aussi : Bunyols (sur commande) - Panallets -Touron catalan -Fougasses crème -Fougasses fruits -Cocas fritons de porc - Cocas pignons - Croquants fruits secs - Beignets catalans
Pétrissage, pointage, détaillage, façonnage, mise en forme des Tourteaux à l'anis
Pétrissage, détaillage des Bunyetes étirées à la main
Les Rousquilles : biscuits sablés parfumés à l’anis et au miel, détaillage, glaçage...
SAS MIRAS / RICHARD ET FABIENNE
13 rue St Jacques 66500 Villefranche de Conflent / Tél : 04 68 05 85 90 - 04 34 52 95 61
Email : boulangerie.miras@sfr.fr
HORAIRES OUVERTURE du 1er septembre au 30 juin :
le Mardi. Jeudi. Vendredi. Samedi : 7h-12h30 et 15h-19h
le Mercredi 7h-12h30 - le Dimanche 7h-12h30 et 15h-18h30
FERME le LUNDI et le MERCREDI APRÈS MIDI
Juillet - Août : Non stop ouvert 7/7 du lundi au dimanche de 7h à 19h
Ouvert tous les jours fériés
sauf 25 décembre et le jour de l'an
Pour assister à la cuisson du pain au four à bois, n'hésitez pas à nous rendre visite de 7h30 à 8h30
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